Scopri la ricetta della torta turca . Una ricetta divinamente buona ottima per iniziare la giornata. Questa favolosa preparazione ti farà soccombere. È squisito , dolce e allettante . Preparate questa meraviglia seguendo le mie istruzioni. Il risultato ti sorprenderà.
Preparazione: 1 ora
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
15 g di lievito istantaneo
25 cl di latte tiepido
1 pizzico di sale
4,5 cl di olio d’oliva
15 g di zucchero
8 fette di formaggio cremoso
1 uovo
15 g di yogurt naturale
700 g di farina
5 g di lievito per dolci
Per la decorazione:
Semi di sesamo
15 g di caffè macinato
Cumino nero
1,5 cl di latte
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Preparazione
Come preparare la torta turca?
Versare il latte caldo in una ciotola capiente.
Aggiungete lo zucchero, il lievito istantaneo, lo yogurt e l’olio.
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Rompere l’uovo separando il tuorlo dall’albume ed aggiungere quest’ultimo al preparato.
Mettete il tuorlo in una ciotola e copritelo con pellicola.
Incorporate il sale al composto precedente, mescolando con la spatola.
Aggiungere gradualmente la farina e il lievito.
Amalgamate il tutto e aggiungete un filo d’olio.
Coprite la ciotola e lasciate lievitare per un’ora.
Riprendere l’impasto e adagiarlo sul piano di lavoro infarinato, quindi stenderlo con il mattarello.
Disponetela nello stampo foderato con carta da forno.
Con un coltello dividetelo in 8 quarti identici e definite i bordi premendo leggermente con le dita.
Creare anche delle strisce lungo la circonferenza del bordo.
Disporre il formaggio nelle righe ricavate con il coltello.
Prendete la ciotola contenente il tuorlo d’uovo.
Aggiungere il caffè e il latte.
Sbattere leggermente con una forchetta e stendere sulla superficie della torta utilizzando un pennello.
Cospargere il bordo con semi di sesamo e il centro con cumino nero.
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare nuovamente per dieci minuti.
Cuocere la torta turca a 180 gradi per 25 minuti.