Gratin di mare cremoso con funghi super gustosi

Per le occasioni speciali, prepara questo menu super gustoso . Il cremoso gratin di mare con funghi è appetitoso e ricco di gusto. I vostri ospiti rimarranno conquistati da questa magnifica preparazione. Scoprite la ricetta per dargli forma e mettiamoci all’opera. Il vostro gratin sarà di una bontà incomparabile.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 4

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ingredienti
50 g di gamberi grigi
1 barattolo di concentrato di pomodoro (piccolo) 100
g di groviera grattugiato
1 barattolo di granchio (piccolo)
200 g di bisque di aragosta
12 scampi sgusciati
800 g di pesce bianco
Burro
250 ml di crème fraîche
magra Pepe
250 g funghi
Sale

Preparazione
Come fare il cremoso gratin di mare con i funghi?

Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.

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Imburrare una pirofila e stendervi sopra il pesce tagliato a pezzetti.

Aggiungere i funghi, il granchio e gli scampi.

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Mescolare la panna con la salsa di pomodoro, la bisque di aragosta, sale e pepe.

Sbattere e aggiungere il formaggio.

Versare questo composto nella pirofila e aggiungere fiocchetti di burro.

Cuocere per mezz’ora e aggiungere i gamberetti.

Servite il cremoso gratin di mare con i funghi.