Per i vostri aperitivi e snack salati preparate queste gustose frittelle di salame e ricotta . Sono così buoni e dolci. Queste ciambelle salate faranno un grande successo con i vostri ospiti. Sono molto facili e veloci da realizzare. Avranno un grande successo. Scopri la ricetta e mettiti il grembiule. Prepareremo insieme queste prelibatezze .
Preparazione: 14 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
80 g di farina
½ bustina di lievito
2 uova
Prezzemolo
70 g di salame
10 cl di latte
3 g di sale
Olio di arachidi
200 g di ricotta
70 g di mozzarella
Pepe
Preparazione
Come fare le frittelle di salame e ricotta?
Mescolare le uova con la ricotta, il latte, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
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Setacciare la farina con il lievito ed aggiungerli al composto mescolando delicatamente.
Aggiungete il salame tagliato a dadini e il formaggio grattugiato
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Mescolare tutto bene.
Scaldate abbondante olio in una padella dai bordi alti fino a raggiungere i 165 gradi.
Con l’aiuto di un cucchiaino prelevare l’impasto e formare le ciambelline.
Friggeteli, poi eliminate l’olio in eccesso ponendoli su un piatto coperto con carta assorbente.
Servite le frittelle di salame e ricotta.