Sorprendi i tuoi ospiti con questo piatto elegante e dal gusto spettacolare. La torta cremosa di patate e camembert è fantastica. Grandi e piccini verranno conquistati da questo menù super buono ed invitante. La sua preparazione non richiede grandi abilità culinarie. Il risultato sarà incredibile . Scorri verso il basso per vedere la ricetta.
Tempo di preparazione: 40 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 20 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
600 g di patate
100 g di pancetta affumicata
1 Camembert da 250 g
2 uova
300 g di panna liquida
1 cipolla
Pepe
Sale
8 fette di petto affumicato
Preparazione
Come preparare la torta cremosa di patate e camembert?
Togliere la crosta al formaggio e tagliarlo a cubetti.
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Scaldarli dolcemente in un pentolino con pepe e un terzo della panna liquida, mescolando continuamente, finché il formaggio non si sarà sciolto.
Rivestire lo stampo per torta con le fette di petto affumicato, lasciandole sporgere dai bordi.
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Sbucciare la cipolla, affettarla e rosolarla in padella con la pancetta affumicata.
Aggiungere la crema di camembert.
Mescolare e mettere da parte.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a listarelle sottili.
Condire con sale e pepe.
Sbattere le uova intere con la restante panna, sale e pepe.
Aggiungete questo preparato alla crema di bacon.
Disporre uno strato di patate nello stampo e ricoprire con il composto cremoso.
Ripetete l’operazione ancora e ancora con il resto degli ingredienti.
Ricoprire il ripieno con le fette strabordanti di petto affumicato.
Coprite con un foglio di alluminio e infornate a 200 gradi per 45 minuti.
Scoprire e cuocere per un altro quarto d’ora.
La torta cremosa di patate e camembert è pronta.