Questa torta di mele senza farina super proteica è ottima per gli atleti. Ogni porzione contiene solo 160 calorie. Questa meravigliosa pasticceria può essere gustata in ogni momento della giornata. È così delizioso e appetitoso. Scopri la ricetta per realizzare questa meraviglia.
Preparazione: 18 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 10 (160 Kcal per porzione)
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ingredienti
½ kg di formaggio cremoso leggero
50 g di burro
5 uova
50 g di amido di mais 1 cl
di essenza di vaniglia
2 g di cannella in polvere
50 g di stevia (+ 25 g per le mele)
½ kg di mele
Preparazione
Come preparare la torta di mele senza farina super proteica?
Sbucciare le mele e tagliarle a cubetti.
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In una padella, scaldare il burro.
Aggiungere le mele, 25 grammi di stevia e la cannella.
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Lasciate cuocere il tutto mescolando spesso.
Preriscaldare il forno a 160 gradi.
Rivestire uno stampo rotondo da 20 cm con carta da forno.
Distribuisci le mele lì.
Separare gli albumi dai tuorli.
Frullarli con la restante stevia con uno sbattitore elettrico.
Quando saranno spumosi e compatti, aggiungere in 3 riprese la crema di formaggio, continuando a sbattere.
Montare gli albumi a neve ferma e aggiungerli delicatamente alla preparazione precedente, mescolando con la spatola.
Aggiungere la vaniglia e l’amido di mais.
Quando il composto sarà diventato cremoso ed omogeneo, versatelo nello stampo.
Livellare e cuocere per un’ora.
La torta di mele senza farina super proteica è pronta.
Capovolgetela sul piatto da portata, eliminate la carta forno e lo stampo.