Questo è un menù classico, perfetto per la cena. Lo spezzatino di manzo con patate e carote piacerà a tutta la famiglia. È confortante e pieno di sapore . Amerai il perfetto connubio dei componenti di questo stufato . Preparatelo seguendo le mie istruzioni. Il risultato sarà sorprendente .
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 1 ora e 10 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
½ kg di patate
750 g di carote
750 g di manzo
Burro
1 lattina piccola di estratto di pomodoro
500 ml di acqua
3 cipolle
3 cubetti di estratto di carne
Olio
Pepe
Sale
Preparazione
Come preparare lo spezzatino di manzo con patate e carote?
Tagliare la carne a cubetti grandi.
Versare l’olio in una casseruola e aggiungere il burro.
Rosolare la carne.
Sbucciare le cipolle e tagliarle a listarelle.
Aggiungeteli alla carne e fateli rosolare.
Sale e pepe.
Sciogliere i cubetti nell’acqua e versarli nella casseruola.
Lasciare cuocere per una ventina di minuti circa.
Sbucciare le carote e tagliarle a fettine, quindi unirle agli altri ingredienti, con la salsa di pomodoro.
Proseguire la cottura per una ventina di minuti circa.
Sbucciare le patate e tagliarle in quarti.
Aggiungeteli alla casseruola e lasciate cuocere il tutto a fuoco basso per mezz’ora.
Lo spezzatino di manzo con patate e carote è pronto.