Ecco un metodo semplice che renderà il vostro pollo succulento . Questo menu ricco di sapori sarà un grande successo. Preparatelo per il pranzo della domenica. Il pollo con chorizo e salsa di pomodoro è irresistibile. Vi invito a riprodurre questa ricetta. Il tuo piatto sarà spettacolare .
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 8
ingredienti
Olive nere 8 cosce di pollo 650 g di patate 200 g di chorizo10 cl di brodo di pollo 2 cucchiai di olio d’oliva 2 foglie di alloro 1 cipolla 1 pizzico di zucchero 2 barattoli da 400 g di pomodori pelati e schiacciati 2 spicchi d’aglio Timo 10 cl di vino bianco
Preparazione
Come preparare il pollo con chorizo e salsa di pomodoro?
In una casseruola far rosolare la carne su entrambi i lati con l’olio precedentemente riscaldato.
Rimuovilo e mettilo da parte.
Sostituirlo con aglio e cipolla tritati.
Dopo 5 minuti aggiungere il chorizo tagliato a fette.
Sfumare con il vino bianco e quando si sarà ridotto della metà aggiungere i pomodorini.
Aggiungete anche le erbe aromatiche, lo zucchero e il brodo.
Aggiungete la carne e continuate la cottura, coperto, per una ventina di minuti.
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle in quarti.
Metteteli nella casseruola con le olive.
Lasciare cuocere per un’altra mezz’ora.
Servire il pollo con chorizo e salsa di pomodoro.