Patate, formaggio e latte. Mettete tutto crudo in un piatto e infornate

Si tratta di un piatto facile e veloce da preparare, perfetto per un pranzo in famiglia. Questo menu vegetariano delizierà tutti. Si prepara con ingredienti poco costosi , sempre disponibili in cucina. Favolosa la millefoglie di patate con scamorza e latte . Nonostante la sua semplicità, questo gratin è molto gustoso e appetitoso. Vediamo come prepararlo.

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 8 (200 Kcal a porzione)

ingredienti

200 g di scamorza affumicata
900 g di patate
30 cl di latte
60 g di parmigiano grattugiato
Sale
Pepe
2 cl di olio d’oliva

Preparazione

Come fare la millefoglie di patate con scamorza e latte?


Preriscaldare il forno a 190 gradi.

Condire il latte con sale e pepe.

Oliare il fondo e i lati di una pirofila.

Sbucciare le patate, sciacquarle e affettarle molto sottili.

Fare uno strato nella pirofila e irrorare con un cucchiaio di latte.

Aggiungete il parmigiano grattugiato e le fettine sottili di scamorza.

Procedi così con il resto degli ingredienti.

Aggiungete altro parmigiano, scamorza, olio e il restante latte.

Cuocere la millefoglie di patate con scamorza e latte per un’ora.