Torta cremosa ricotta e caffè: morbida, gustosa e poco calorica

Prepariamo insieme questa torta leggera dall’irresistibile profumo di caffè. Ti conquisterà con la sua consistenza morbidissima e il sapore unico. Questa cremosa torta ricotta e caffè porterà allegria sulla vostra tavola. Lui è così bravo . Puoi godertelo senza frustrazione anche se sei a dieta. Una porzione di questa prelibatezza fornisce solo 140 calorie. Passiamo alla ricetta.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 8 (140 Kcal per porzione)

ingredienti

60 g amido di mais
60 g stevia
½ kg ricotta light
Cacao amaro in polvere
5 cl latte a temperatura ambiente
Aroma vaniglia
3 uova
5 cl caffè

Preparazione

Come fare la torta cremosa ricotta e caffè?


Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare.

Preriscaldare il forno a 170 gradi.

Sbattere le uova con la stevia.

Versare poco a poco il latte.

Aggiungere poi la ricotta.

Aggiungere il caffè freddo e la vaniglia.

Continuate a sbattere e aggiungete l’amido di mais.

Rivestire uno stampo da 20 cm con carta da forno e versarvi il composto.

Livellare e cuocere per un’ora.

Sformare fredda e servire la torta cremosa ricotta e caffè, spolverizzandola con cacao amaro.