Rotolini di pasta frolla con marmellata: buonissimi e facili da preparare!

Scopri la ricetta dei rotoli di pasta frolla con marmellata . Dei dolcetti facilissimi da realizzare che conquisteranno tutti i palati. Questi deliziosi pasticcini sono perfetti da gustare come spuntino . Sono molto appetitosi e gustosi. Il loro gusto eccezionale ti piacerà. Andiamo in cucina a preparare queste prelibatezze!

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 28

ingredienti

320 g di farina
Mezza bustina di lievito
100 g di olio di semi di girasole
Scorza grattugiata di 1 limone
2 uova
100 g di zucchero
Marmellata
Zucchero a velo

Preparazione

Come fare i rotoli di pasta frolla con marmellata?


Preriscaldare il forno in modalità statica a 190°C.

Sbattere le uova con lo zucchero.

Aggiungere la scorza di limone grattugiata.

Versare l’olio continuando a frullare.

Aggiungete al composto la farina ed il lievito, continuando a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo e morbido.

Ponetelo sul piano di lavoro infarinato e lavoratelo con le mani.

Avvolgere nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un’ora.

Riprendere l’impasto e stenderlo con il mattarello in una sfoglia sottile di 0,5 cm.

Spalmate di marmellata e arrotolate sul lato più lungo.

Tagliare il rotolo a fette di 4 cm.

Disponetele sulla teglia ricoperta con carta da forno.

Cuocere per 15 minuti.

Lasciare raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e servire i rotoli di pasta frolla con marmellata.