Questo biscotto gigante alla Nutella fatto in casa è straordinariamente buono . Fa impazzire i bambini, ma non solo. Anche gli adulti diventeranno dipendenti da questa meraviglia. Seguite la mia ricetta per realizzare la vostra Nutella fatta in casa . Sarà molto migliore e più leggero di quello commerciale. L’impasto è arricchito con nocciole tritate e gocce di cioccolato , come nei classici biscotti. Rimarrete conquistati da questa meraviglia. Vediamo come prepararlo in pochi semplici passaggi.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
1 uovo
1 tazza e ¼ di farina di frumento
½ tazza di gocce di cioccolato fondente
½ tazza di noci tritate ¼ cucchiaino
di sale marino
¼ tazza di olio di cocco fuso
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 ½ cucchiaino di vaniglia
di estratto
350 g di Nutella fatta in casa :
100 ml di latte di mandorla
½ cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaio di miele
120 g di cioccolato fondente
170 g di purea di nocciole
Preparazione
Come preparare il biscotto gigante alla Nutella fatto in casa?
Preparate la Nutella mescolando in una ciotola il latte di mandorla con il cioccolato.
Sciogliere a bagnomaria.
Aggiungere la purea di nocciole, il miele e la cannella.
Mescolare il tutto con un frullatore a immersione.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In una ciotola capiente, mescolare l’uovo con lo zucchero di canna.
Aggiungere la vaniglia e l’olio.
Incorporate poi la farina con il bicarbonato e il sale.
Aggiungere gocce di cioccolato e noci.
Mescolare tutto bene.
Dividere l’impasto in due porzioni identiche.
Distribuirne uno in una teglia a cerniera.
Distribuirlo uniformemente sul fondo dello stampo e attorno ai bordi.
Guarnire con la Nutella, quindi ricoprire con l’altro impasto.
Cuocere il biscotto gigante alla Nutella fatto in casa per circa 25 minuti.