Prendi un po’ di yogurt e usa il pentolino per quantificare gli ingredienti necessari per realizzare questa bellissima torta . Il suo impasto risulterà impeccabile, morbidissimo e umido. Questa torta allo yogurt e cocco vi conquisterà con il suo sapore eccezionale e il suo profumo irresistibile . Questa pasticceria è perfetta da gustare in ogni momento della giornata. Scopri la procedura dettagliata per effettuarla.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Impasto:
1 yogurt al cocco
½ vasetto di olio
1 vasetto di cocco grattugiato (+ per decorazione)
2 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di zucchero vanigliato
Glassa:
1 albume
100 g di zucchero a velo
Preparazione
Come fare la torta allo yogurt e cocco?
Accendete il forno a 180 gradi.
In una ciotola capiente, svuota il vasetto dello yogurt.
Lavatelo, asciugatelo e usatelo per misurare gli ingredienti.
Aggiungete gli zuccheri e le uova allo yogurt.
Incorporate la farina setacciata con il lievito.
Versare l’olio.
Mescolare, quindi aggiungere il cocco.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta omogenea.
Trasferitela su uno stampo in silicone.
Cuocere la torta allo yogurt e cocco per 25 minuti.
Nel frattempo montate l’albume con lo zucchero a velo.
Quando la torta si sarà raffreddata, toglietela dallo stampo e versate la glassa sulla superficie, distribuendola uniformemente.
Attendere che la glassa si solidifichi e decorare la torta con cocco grattugiato.
Servire a fette.