Torta al cioccolato fondente con soli albumi, è davvero gustosa!

Ecco una torta al cioccolato super umida , fatta con solo albumi . È fondente e irresistibile . Amerai il suo sapore eccezionale e il suo profumo irresistibile . Scopri come realizzare questa sublime torta al cioccolato bianco d’uovo . La preparazione della ricetta richiede solo pochi minuti, per risultati sorprendenti.

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 10

ingredienti

65 g di stevia
120 g di cioccolato
18 cl di albumi
1 pizzico di sale
120 g di farina 100
g di arachidi tritate
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di rum
100 g di burro

Preparazione

Come fare la torta al cioccolato bianco all’uovo?


Preriscaldare il forno a 170 gradi.

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciare raffreddare.

Montare gli albumi a neve ferma con la planetaria e il sale.

Mescolare la farina con il lievito, la stevia e le arachidi.

Aggiungere il rum, poi il cioccolato.

Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.

A questo punto aggiungete con attenzione gli albumi.

Imburrare e infarinare lo stampo e versarvi il composto.

Livellare e cuocere la torta al cioccolato bianco d’uovo per mezz’ora.