Ecco una torta al cioccolato super umida , fatta con solo albumi . È fondente e irresistibile . Amerai il suo sapore eccezionale e il suo profumo irresistibile . Scopri come realizzare questa sublime torta al cioccolato bianco d’uovo . La preparazione della ricetta richiede solo pochi minuti, per risultati sorprendenti.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 10
ingredienti
65 g di stevia
120 g di cioccolato
18 cl di albumi
1 pizzico di sale
120 g di farina 100
g di arachidi tritate
1 bustina di lievito
1 cucchiaio di rum
100 g di burro
Preparazione
Come fare la torta al cioccolato bianco all’uovo?
Preriscaldare il forno a 170 gradi.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e lasciare raffreddare.
Montare gli albumi a neve ferma con la planetaria e il sale.
Mescolare la farina con il lievito, la stevia e le arachidi.
Aggiungere il rum, poi il cioccolato.
Amalgamate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio.
A questo punto aggiungete con attenzione gli albumi.
Imburrare e infarinare lo stampo e versarvi il composto.
Livellare e cuocere la torta al cioccolato bianco d’uovo per mezz’ora.