Prepariamo insieme questo menù unico dal gusto eccezionale. Molto buono il gratin di asparagi bianchi con prosciutto di tacchino . È delizioso . Puoi anche servire questo favoloso piatto in occasioni speciali. I vostri ospiti rimarranno conquistati da questo menù invitante . Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
600 ml di latte parzialmente scremato
½ kg di asparagi bianchi
100 g di gruviera grattugiato 4 fette di prosciutto di tacchino pepe 40 g di farina sale 40 g di burro
Preparazione
Come fare il gratin di asparagi bianchi con prosciutto di tacchino?
Mondate gli asparagi ed eliminate 1 cm dal gambo.
Cuoceteli a vapore, poi lasciateli raffreddare.
In una casseruola, sciogliere il burro.
Aggiungere la farina tutta in una volta.
Mescolare con una frusta, poi versare il latte poco a poco finché la besciamella non si sarà addensata.
Condire con sale e pepe.
Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Scolate gli asparagi e avvolgeteli nelle fette di prosciutto.
Disponetele in una pirofila e ricopritele con la besciamella.
Cospargere di formaggio.
Cuocere per mezz’ora.
Servire il gratin di asparagi bianchi con prosciutto di tacchino.