Con 3 euro e 2 ingredienti nutrienti e gustosi potrete cucinare questi spaghetti davvero divini e ricchi di proprietà benefiche . Gli spaghetti, come tutti sappiamo, sono una delle specialità culinarie attribuite all’Italia.
Questo alimento ha una storia molto interessante alle spalle e ha percorso molti chilometri fino ad essere oggi tra i prodotti più consumati e apprezzati in tutto il mondo, sia dai bambini che dagli adulti.
Oggi scopriamo come preparare questa ricetta facile e molto gustosa che viene minuziosamente arricchita da due ingredienti provenienti dal Sud, più precisamente dalla Calabria . Queste sono il cipollotto e il cipollotto .
Quali ingredienti servono per una ricetta di pasta per 4 persone?
- 320 grammi di spaghetti;
- 2 cipolline;
- 20 grammi di origano ;
- Olio extravergine d’oliva ;
- Sale ; _
- Formaggio grattugiato.
Con 3 euro e 2 ingredienti nutrienti e gustosi potrete cucinare questi spaghetti davvero divini e ricchi di proprietà benefiche
- In questa ricetta viene privilegiato il cipollotto, a discapito della cipolla, per via della dolcezza del cipollotto che è molto apprezzata. Quindi, il primo passo consiste nel sbucciarlo e affettarlo per ottenere delle linee sottili.
- Versare una grande quantità di olio extravergine di oliva in una padella antiaderente
- Friggere il cipollotto tritato
- Asciugare per estrarre bene gli zuccheri
- Cuocere per 15 minuti a fuoco medio mescolando regolarmente.
- Far bollire l’acqua (in grandi quantità) in una pentola. L’acqua servirà contemporaneamente come brodo per i cipollotti.
- Dopo 15 minuti aggiungere due o tre cucchiai di acqua bollita per far evaporare la cipolla
- Aggiungi un pizzico di sale
- Versarne qualche cucchiaio ogni volta che si toglie il precedente
- Cuocete gli spaghetti in pentola per il tempo indicato
- Scolatela e fatela appassire con la cipolla
- Versare qualche cucchiaio di acqua bollente
- Dopo tre minuti di cottura spolverate con origano selvatico secco
- Mescolare bene per qualche minuto per ottenere una crema
- Aggiungere il parmigiano
- Servire su un piatto e spolverare con origano