Stupisci i tuoi ospiti servendo loro questi finger food dal sapore unico come aperitivo. Succulenti gli antipasti con pancetta e fonduta di porri al formaggio caprino . Sono entrambi teneri e croccanti. Queste prelibatezze delizieranno tutti. Si preparano in pochi semplici passaggi. Prova la ricetta. È molto facile da realizzare.
Preparazione: 18 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 24
ingredienti
100 g di pancetta affumicata
Tronchetto di formaggio
caprino 2 porri
1 cucchiaio di panna
Burro
3 uova
150 ml di crème fraîche liquida
Pepe
Sale
150 ml di latte
1 rotolo di pasta frolla
Preparazione
Come preparare i bocconcini di fonduta di bacon e porri al formaggio caprino?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Srotolate la pasta frolla e tagliatela a dischi utilizzando il fondo di un bicchiere.
Metterli negli stampini.
Pulite i porri e affettateli.
Cuoceteli coperti in padella con il burro per una ventina di minuti circa.
Aggiungere la panna, mescolare e lasciare raffreddare.
Sbattere le uova con il latte e la panna liquida.
Salare, pepare e mescolare.
Far sudare la pancetta senza aggiungere grassi.
Distribuire i porri sui dischi di pasta frolla.
Aggiungete la pancetta, il formaggio caprino sbriciolato e cospargete con il composto cremoso.
Cuocere i bocconcini di fonduta di pancetta e porri al formaggio caprino per 25 minuti.