Le madeleine sono una specialità francese che solitamente mangiamo a colazione . Ma anche la Spagna ha la sua ricetta. È davvero delizioso e dolce . Oggi prepareremo queste favolose madeleine spagnole al gusto di limone . Il loro successo è alla portata di tutti. Avranno un grande successo.
Tempo di preparazione: 18 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Porzioni: 12
ingredienti
200 g di olio di semi di girasole
250 g di farina di frumento
4 uova
1 limone (scorza grattugiata e 4 cucchiai di succo)
200 g di
zucchero di canna grezzo Zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
Preparazione
Come preparare le madeleine spagnole al gusto di limone?
Accendete il forno a 250°C.
Montare le uova con lo zucchero di canna con le fruste elettriche alla massima potenza per 6 minuti.
Aggiungere l’olio, il succo e la scorza grattugiata del limone.
Mescolare la farina con il lievito.
Versateli poco alla volta nel mixer, sbattendo alla minima potenza.
Versare due cucchiai di impasto in ogni pirottino di carta dello stampo per muffin.
Cospargere di zucchero.
Procedere con la cottura: a 250°C per 5 minuti.
Poi abbassate la temperatura del forno a 220°C e cuocete per altri 5 minuti.
Infine abbassate il forno a 180°C e proseguite la cottura per altri 5 minuti.
Le madeleine spagnole al gusto di limone sono pronte.