Prenditi cura della tua salute! Prepara questa zuppa di ceci ricca di sostanze nutritive . E’ ottimo per una cena in famiglia. Questa favolosa preparazione piacerà a grandi e piccini. È leggero , delizioso e appetitoso . Vediamo insieme come realizzare la ricetta!
Preparazione: 8 minuti
Cottura: 3 ore
Porzioni: 4
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ingredienti
200 g di polpa di pomodoro
400 g di ceci secchi
1 carota
1 cipolla
Pepe
Olio d’oliva
1 gambo di sedano
Sale
Preparazione
Come preparare la zuppa di ceci?
Mettere a bagno i legumi in una ciotola d’acqua per 12 ore.
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Poi scolateli e sciacquateli.
Metteteli in una pentola e copriteli con acqua.
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Sbucciare la carota e la cipolla.
Tritateli insieme al sedano.
Aggiungeteli ai ceci e portate il tutto a bollore.
Abbassate la fiamma e continuate la cottura a fuoco basso per circa 3 ore.
Dopo 2 ore di cottura aggiungere i pomodorini.
Salare, pepare e aggiungere un filo d’olio a crudo.
La zuppa di ceci è pronta per essere servita.