Per una cena in famiglia, preparate questa favolosa zuppa di ceci con cipolla caramellata . È leggero ma molto delizioso . Questo menù, ricco di sapore, delizierà tutti. Combina ingredienti semplici, sani ed economici . Il loro abbinamento forma un piatto succulento . Realizza la ricetta con me.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
300 g di ceci lessati
1 cipolla rossa
1 cucchiaino di miele
Olio d’oliva
Preparazione
Come preparare la zuppa di ceci con cipolla caramellata?
Sbucciare la cipolla e tagliarne la metà a fettine.
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Fatela rosolare in padella con un filo d’olio.
Aggiungete i legumi e continuate la cottura per dieci minuti.
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Salate e frullate con un frullatore ad immersione, aggiungendo acqua e olio.
Rosolare la cipolla rimasta con il miele, un filo d’olio e un po’ d’acqua.
Lasciare caramellare.
Aggiungete ai ceci e servite.
La zuppa di ceci con cipolla caramellata è pronta per essere gustata.