Ecco un succulento menù che piacerà a tutta la famiglia. Potete servire questo magnifico gratin anche ai vostri amici e ospiti. Le zucchine gratinate ai 3 formaggi e salumi sono una delizia unica. Sono pieni di sapore . Questo metodo di preparazione delle zucchine le renderà irresistibili . Scopri la ricetta e provala! Lo amerai.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
1 kg di zucchine
50 g di pangrattato
4 uova
100 g di salame
100 g di parmigiano grattugiato
125 g di mozzarella
150 g di scamorza
Sale
Pepe
Preparazione
Come fare le zucchine gratinate ai 3 formaggi e salumi?
Lavate le zucchine, grattugiatele, salatele e pepatele.
Lasciarli riposare per mezz’ora.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Strizzate le verdure con le mani per eliminare l’acqua di vegetazione.
Metteteli in un’insalatiera.
Aggiungete le uova tagliate a dadini, la mozzarella e la scamorza.
Mescolare bene, poi aggiungere il parmigiano e il salame tagliato a cubetti.
Mescolare ancora.
Oliare una teglia e cospargerla di pangrattato.
Versateci il composto e livellatelo.
Spolverizzate con pangrattato e parmigiano grattugiato.
Condire con un filo d’olio.
Cuocere per 40 minuti.
Le zucchine gratinate ai 3 formaggi e salumi sono pronte per essere servite.