Per i vostri antipasti delle feste preparate queste magnifiche verrine di verdure crude con gamberi e formaggio bianco . Tutti soccomberanno al loro sapore squisito . Anche i tuoi ospiti apprezzeranno il loro aspetto gradevole . Questi bicchieri colorati e freschi ti renderanno felice. Vediamo come realizzarli.
Preparazione: 10 minuti
Porzioni: 10
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ingredienti
3 vasetti di ricotta
20 gamberetti cotti e sbucciati (con code)
Olio d’oliva
20 pomodorini
fior di sale
1 cetriolo
Pepe
1 mazzetto di ravanelli rosa
Sale
2 cipollotti
aroma Maggi
Succo di ½ limone
Preparazione
Come fare le verrine di verdure crude con gamberi e formaggio bianco?
Sciacquare, sbucciare e tagliare tutte le verdure a julienne sottile.
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Metti i gamberetti nel frigorifero.
Condire il formaggio bianco con i Maggi, sale, pepe e il succo di mezzo limone.
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Dividere il cetriolo, i cipollotti e il ravanello nei bicchieri.
Aggiungere il formaggio bianco.
Coprire con pomodorini tagliati a cubetti.
Aggiungete un filo d’olio e il fior di sale.
Aggiungi 2 gamberetti per verrina.
Riponete le verrine di verdure crude con gamberi e formaggio bianco in frigorifero per almeno mezz’ora prima di servirle.