Ecco un sontuoso dessert in bicchiere che i tuoi ospiti adoreranno. I bicchierini da tiramisù con speculoos e mele stanno benissimo. Sono eleganti e appetitosi. Questo gustoso dessert è perfetto per concludere i vostri pasti festivi. Ma puoi godertelo anche con la tua famiglia. Gli ingredienti sono economici e facili da trovare. Raccoglieteli insieme e seguitemi in cucina per la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
250 g di mascarpone
3 mele
15 speculoos
3 cucchiai di miele
80 g di zucchero
3 uova intere
Cannella
30 g di burro
1 pizzico di sale
Preparazione
Come fare i bicchierini di tiramisù con speculoos e mele?
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Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a cubetti.
Sciogliere il burro in una padella e far rosolare le mele per qualche minuto.
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Aggiungere la cannella e il miele.
Lasciare caramellare, quindi lasciar raffreddare fuori dal fuoco e raccogliere il fondo di cottura.
Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Frullarli con lo zucchero.
Quando saranno diventate bianche aggiungete il mascarpone, sbattendo energicamente.
Montare a neve ferma anche gli albumi con il sale.
Incorporatelo delicatamente al composto precedente.
Sbriciolare due speculoos sul fondo di ciascuna verrina.
Irroratele con il succo di cottura delle mele.
Ricoprire con la crema al tiramisù.
Aggiungete le mele tagliate a cubetti e ripetete l’operazione una seconda volta.
Terminare con i biscotti sbriciolati finemente.
Riponete in frigorifero i bicchierini di speculoos e tiramisù alle mele per almeno 5 ore prima di servire.
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