Verrine di fromage blanc con cetrioli e gamberi, leggere e gustose

Le verrine di formaggio bianco con cetrioli e gamberi sono un antipasto leggero dal gusto eccezionale. Sono così gustosi . I vostri ospiti si delizieranno con questo squisito menù . Per prepararlo vi basteranno pochi e semplici ingredienti. Mettiamoli insieme e andiamo in cucina per la ricetta.

Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 4

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ingredienti
200 g di gamberi cotti e sgusciati
1 cetriolo
Sale
Menta fresca tritata
1 limone
Pepe
1 cucchiaino di olio al basilico
200 g di formaggio bianco 0%

Preparazione
Come preparare le verrine di ricotta con cetrioli e gamberetti?

Mescolare con una frusta il formaggio bianco, l’olio e il succo di limone.

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Sale e pepe.

Aggiungere alcuni gamberetti e menta, mescolare ancora.

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Lavate il cetriolo, sbucciatelo e tagliatelo a cubetti, quindi divideteli nei bicchieri.

Coprire con la ricotta.

Riponete in frigorifero, poi decorate con i restanti gamberetti.

Le verrine di ricotta con cetriolo e gamberi sono pronte per essere servite.

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