Cerchi un’idea deliziosa per una ricetta come antipasto? Preparate queste magnifiche verrine in pochi minuti. Sedurranno i tuoi ospiti con il loro aspetto raffinato ed accattivante. Questa ricetta sublime sarà un grande successo. Le verrine di yogurt di cetrioli e gamberetti combinano ingredienti semplici. Sono pieni di sapore . Scorri verso il basso per vedere la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
20 gamberetti cotti
4 vasetti di yogurt greco
1 cetriolo
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio d’aglio
Pepe
Sale
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaio di aneto tritato
4 fette di cedro (per decorare i bicchieri)
Preparazione
Come preparare le verrine di yogurt con cetrioli e gamberi?
Sbucciare il cetriolo ed eliminare i semi, quindi grattugiarlo.
Salare e mettere in uno scolapasta.
Lasciare riposare per 10 minuti per eliminare il liquido vegetale.
Sgusciare i gamberetti, ma conservarne 4 interi per la decorazione.
Mescolare lo yogurt con l’olio, il succo di limone, il cetriolo, l’aneto e l’aglio tritati, sale e pepe.
Dividete il composto ottenuto in 4 bicchieri.
Aggiungere i gamberi sgusciati e interi.
Decorare con il cedro e riporre in frigorifero per un po’.
Servire le verrine di yogurt con cetrioli e gamberi.