Varia la preparazione delle tue uova alla diavola . Provate questa ricetta super deliziosa dal look invitante. Le uova piccanti alla diavola con salmone affumicato sono favolose. Ti conquisteranno al primo sguardo. Rimarrete sedotti anche dal loro sapore gradevole . Per realizzare la ricetta rispettare il dosaggio degli ingredienti. Le tue uova alla diavola saranno spettacolari .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 9 minuti
Porzioni: 12
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ingredienti
4 cucchiai di maionese
12 uova
½ cucchiaino di curry in polvere
3 cucchiai di capperi dissalati e tritati
100 g di salmone affumicato , a fette
Pepe
2 cucchiai di panna acida
1 cucchiaio di senape di Digione
2 cucchiai di scalogno tritato finemente
2 cucchiai di aneto fresco cesellato
Preparazione
Come preparare le uova alla diavola piccanti con salmone affumicato?
Iniziate facendo indurire le uova in una pentola con acqua fredda.
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Lasciarli cuocere per 9 minuti dall’ebollizione.
Poi toglieteli dall’acqua e passateli sotto l’acqua fredda.
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Aspettate che le uova sode si siano completamente raffreddate, poi sbucciatele delicatamente e tagliatele a metà nel senso della lunghezza.
Raccogliete i tuorli e metteteli in una ciotola e tenete da parte gli albumi.
In ognuno di essi, adagiate una striscia di salmone affumicato, facendo attenzione che si estenda oltre entrambi i lati della cavità.
Schiacciare i tuorli d’uovo e mescolarli con i restanti ingredienti.
Riempi gli spazi vuoti con questo riempimento.
Metti le uova alla diavola di salmone affumicato piccante in frigorifero fino al momento di servire.
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