Stupisci i tuoi ospiti con questo irresistibile tronchetto di tiramisù . Lei è semplicemente spettacolare . Questo dolce natalizio è di una bontà incomparabile . Tutti lo adoreranno. Scoprite la ricetta per dargli forma e mettiamoci subito all’opera.
Preparazione: 30 minuti
Porzioni: 6
ANNUNCIO
ingredienti
Impasto per biscotti :
1 cucchiaio di caffè solubile
150 g di farina
6 uova intere
150 g di zucchero
Crema:
150 g di zucchero a velo vanigliato
250 g di mascarpone
Cacao amaro in polvere 3 cl
di liquore al caffè
20 cl di panna fresca da montare
ANNUNCIO
Preparazione
Come fare il tronchetto di tiramisù?
Preriscaldare il forno a 160 gradi.
Preparate l’impasto per i biscotti sbattendo le uova intere e lo zucchero.
ANNUNCIO
Aggiungete il caffè, continuando a frullare fino ad ottenere un composto denso e spumoso.
Aggiungete poi la farina setacciandola.
Mescolare delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola.
Foderare la teglia con carta da forno e versarvi sopra l’impasto.
Cuocere per dieci minuti, quindi capovolgerlo su un panno pulito e umido.
Arrotolare subito e lasciare raffreddare.
Nel frattempo mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e il liquore al caffè.
Sbattere la panna in panna montata e aggiungerla alla preparazione precedente.
Mettere in frigorifero.
Srotolate la pasta e farcitela con la crema. Tenerne qualcuna da parte per la superficie.
Arrotolare nuovamente e ricoprire con la restante crema.
Cospargere il tronchetto di tiramisù con il cacao e conservare in frigorifero fino al momento di servire.