Ecco una torta sana e leggera adatta a tutti. Questa magnifica pasticceria ti sedurrà al primo sguardo. Lei è molto attraente. E il suo sapore squisito ti farà soccombere, proprio come il suo profumo accattivante . Scopri la ricetta della torta rovesciata all’ananas senza glutine né zucchero . Vale la pena provarlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
75 g di farina di riso
25 g di farina di mandorle
Ciliegie candite
Psillio (o gomma di guar)
½ cucchiaino di scorza di limone
grattugiata 40 g di amido di mais
3 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 ananas fresco
100 g di margarina
1 cucchiaio di zucchero di canna
100 g di agave sciroppo
Preparazione
Come fare la torta rovesciata all’ananas senza glutine né zucchero?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sbattere le uova con lo zucchero per 3 minuti.
Aggiungere la scorza di limone e la margarina.
Setacciate le farine mischiate allo psillio con il lievito, ed aggiungetele poco per volta al composto precedente.
Ungere leggermente lo stampo e adagiare sul fondo le fette di ananas, inserendo tra di esse una ciliegia candita.
Spolverizzate con zucchero di canna e ricoprite con l’impasto.
Cuocere la torta per 40 minuti.
Sformare fredda e servire la torta rovesciata all’ananas senza glutine né zucchero.