Torta normanna di mele e burro dal gusto ricco

Ecco un’altra gustosa ricetta di torta di mele che sicuramente ti piacerà. Si prepara diversamente, facendo rosolare la frutta nel burro. L’impasto contiene anche uvetta ammollata nel calvados. Tutto ciò vi permetterà di ottenere una delizia pura , pronta a deliziare tutte le papille gustative. Scopri la ricetta della torta di mele e burro normanno e provala!

Preparazione: 20 minuti
Cottura: 60 minuti
Porzioni: 6

ingredienti

150 g di farina
75 g di uvetta
4 uova
mele
150 g di zucchero
1 pizzico di sale
20 g di burro
2 cucchiai di Calvados

Preparazione

Come preparare la torta normanna di mele e burro?


Accendete il forno a 180 gradi.

Diluire il calvados con un po’ d’acqua e mettervi a bagno l’uvetta.

Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi sottili.

Fateli rosolare in padella con il burro.

Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.

Frullarli con lo zucchero.

A parte montare gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale.

Incorporatelo delicatamente ai tuorli.

Scolate l’uvetta e aggiungetela al composto.

Incorporate anche le mele.

Ungete uno stampo con il burro e trasferite al suo interno il composto.

Cuocere la torta di mele e burro di Normandia per 60 minuti.