Lasciatevi tentare da questa meravigliosa torta al limone e mascarpone . È ultra fondente e morbido. Rimarrete conquistati dal suo sapore eccezionale e dal profumo irresistibile . Prepariamo insieme questa prelibatezza . La ricetta è accessibile a tutti.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
15 cl di succo di limone
200 g di farina
3 uova
150 g di zucchero
100 g di burro
100 g di mascarpone
1 cucchiaino di lievito
Sciroppo:
scorza grattugiata di 1 limone
2 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di acqua
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare la torta al limone e mascarpone?
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Mettete il burro a sciogliere in una ciotola a bagnomaria o nel microonde.
Sbattere le uova intere e lo zucchero con un mixer o un robot da cucina.
Incorporate la farina con il lievito, poi il burro.
Aggiungere poi il succo di limone e il mascarpone.
Foderare lo stampo con carta da forno e versarvi il composto.
Cuocere per mezz’ora.
Nel frattempo scaldare l’acqua con lo zucchero e la scorza di limone grattugiata fino ad ottenere uno sciroppo limpido.
Spennellare la torta con questo composto.
Aspettate che si raffreddi e decoratela con zucchero a velo.
Servire la torta al limone e mascarpone.