Andiamo in cucina a preparare questa meravigliosa torta farcita con crema al limone e limoncello . È semplicemente irresistibile . Tutto di questo dessert ti piacerà. Il suo impasto è delicato, la sua crema buonissima e la sua coprenza invitante. Il tutto è una pura meraviglia. È impossibile non soccombere a questa gentilezza. Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
Per la torta:
250 g di farina
1 bustina di lievito
Sale
6 cl di latte
180 g di zucchero
200 g di burro
40 g di fecola di patate
6 cl di limoncello
5 uova
Per la crema:
50 g farina
1 uovo
Sale qb
70 g burro
2 limoni (succo e scorza grattugiata)
80 g zucchero
25 cl latte
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Per la copertura:
Essenza di limone
35 cl di crème fraîche
1 cucchiaino di limoncello
Scorza grattugiata di 1 limone
50 g di zucchero a velo
Preparazione
Come fare la torta farcita con crema al limone e limoncello?
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Preparare la crema
Scaldate il latte con il burro in un pentolino.
Sbattere l’uovo intero e lo zucchero.
Aggiungete i limoni, il sale e la farina precedentemente setacciata.
Mescolare bene.
Appena il latte bolle, spegnete il fuoco e versate il preparato precedente nel pentolino, mescolando.
Riaccendete il fuoco e lasciate addensare la crema, continuando a mescolare.
Lasciarlo raffreddare completamente.
Modella la copertina
Montare la panna con lo zucchero a velo.
Aggiungere l’essenza di limone, la scorza di limone grattugiata e il limoncello.
Prepara la torta
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Incorporate il burro con il sale e il latte.
Aggiungere poi il limoncello.
Mescolare bene, poi versare la farina e la fecola con il lievito, tutto precedentemente setacciato.
Mescolare per avere un composto omogeneo.
Imburrare e infarinare uno stampo da 24 cm e versarvi metà dell’impasto.
Aggiungete la panna e ricoprite con l’impasto rimasto.
Cuocere tutto per 35 minuti.
Sfornare la torta e guarnire con il composto di panna, scorza di limone e limoncello.
La torta farcita con crema al limone e limoncello è pronta.
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