Torta di zucchine con formaggio caprino e pomodori secchi, buonissima, perfetta per la cena

A corto di idee per la cena? Preparate senza indugio questa magnifica torta di zucchine con formaggio caprino e pomodori secchi . Conquisterà tutti con il suo gusto eccezionale e la sua dolcezza unica. Questa torta salata è buonissima . Potete servirlo anche come antipasto ai vostri ospiti. Lo adoreranno. Provate la ricetta e scoprite voi stessi quanto è delizioso questo piatto .

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 6

ingredienti

zucchine (piccole)
180 g di farina
1 bustina di lievito
2 cucchiai di olio d’oliva
100 ml di latte
100 g di pomodori secchi sott’olio
100 g di tronchetto di formaggio caprino
Basilico fresco
1 spicchio d’aglio
3 uova

Preparazione

Come fare la torta di zucchine con formaggio caprino e pomodori secchi?


Pulite le zucchine, eliminando le estremità e i semi.

Tagliateli a cubetti insieme al formaggio caprino e ai pomodorini.

Tritare il basilico.

Sbattere le uova intere con la farina.

Aggiungete il lievito, il latte, poi l’olio.

Sbatti tutto bene.

Aggiungere l’aglio grattugiato, le zucchine, il formaggio di capra, i pomodori e il basilico.

Mescolare tutto bene.

Trasferite il composto ottenuto in uno stampo da torta imburrato e infarinato.

Infornate la torta di zucchine con formaggio caprino e pomodorini secchi per 50 minuti a 180 gradi.