Ecco una torta extra morbida e deliziosa che ti piacerà senza dubbio. È di una gentilezza senza pari . La torta di semola e ricotta è fantastica. Il suo impasto è molto morbido e saporito. Anche questa torta emana un profumo accattivante. Per realizzare questa magnifica preparazione leggete attentamente la ricetta e riproponetela esattamente.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6
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ingredienti
200 g di semola fine
40 g di burro
½ l di latte
Scorza di 1 limone
250 g di ricotta
1 pizzico di sale
½ l di acqua
250 g di zucchero
Aroma di vaniglia
4 uova
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare la torta di semola e ricotta?
Far bollire il latte con l’acqua, la scorza di limone e il burro.
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Abbassate la fiamma e aggiungete il semolino, mescolando per 5 minuti finché il composto non si addensa.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
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Sbattere le uova con lo zucchero.
Quando saranno diventate bianche, aggiungete la ricotta, poi il semolino, il sale e la vaniglia.
Mescolare tutto bene.
Trasferite il composto ottenuto all’interno di uno stampo da 24 cm unto.
Cuocere per circa un’ora.
La torta di semola e ricotta è pronta.
Sformare freddo e decorare con zucchero a velo, servire.
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