Stupisci i tuoi ospiti con questo meraviglioso tortino di pollo e funghi . È appetitoso e ricco di gusto. Tutti adoreranno questa irresistibile miscela. La ricetta è semplice e gli ingredienti poco costosi . Una volta assemblati, formano uno squisito menù che vi farà venire l’acquolina in bocca. Vediamo come farlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 8
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ingredienti
5 scaloppine di pollo
1 tuorlo d’uovo
½ l di brodo
1 manciata di formaggio grattugiato
Olio d’oliva
8 funghi
2 scalogni
75 g di pancetta
Sale
2 rotoli di pasta sfoglia
1 cucchiaio di farina
25 g di burro
Pepe
Preparazione
Come preparare la torta di pollo e funghi?
Tagliare i funghi e la carne a pezzetti.
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Sbucciare gli scalogni e affettarli.
Rosolare questi ingredienti in padella con la pancetta e un filo d’olio.
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Sale e pepe.
A parte sciogliere il burro, poi aggiungere la farina e bagnare con il brodo.
Disporre la pasta sfoglia nella tortiera.
Aggiungere il composto di funghi e pollo.
Cospargere con il formaggio, quindi irrorare con la besciamella.
Ricoprire con l’altra pasta sfoglia.
Sigillare bene i bordi.
Formate un camino sulla superficie e spennellatelo con il tuorlo d’uovo.
Cuocere la torta di pollo e funghi per 40 minuti a 180 gradi.