Innamorati di questa favolosa torta di patate ripiena di formaggio e prosciutto . È buonissimo e invitante. Questa magnifica preparazione è ottima come secondo piatto e come aperitivo. I tuoi ospiti lo adoreranno. Questa torta di patate viene cotta in padella . Scopri la ricetta e provala. Il risultato ti sorprenderà.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 50 minuti circa
Porzioni: 6
ANNUNCIO
ingredienti
Formaggio a scelta
700 g patate
Prosciutto cotto
50 g parmigiano
1 uovo intero
Sale
120 g farina
Burro
Preparazione
Come fare la torta di patate ripiena di formaggio e prosciutto?
ANNUNCIO
Lavate bene le patate e mettetele in una pentola con acqua salata.
Lasciateli cuocere finché non saranno teneri.
ANNUNCIO
Fateli raffreddare, poi sbucciateli e riduceteli a purea.
Amalgamate quest’ultima con il parmigiano grattugiato, la farina, l’uovo e il sale.
Imburrate una padella antiaderente da 24 cm e metteteci dentro metà della purea, stendendola con le mani.
Completare con prosciutto e formaggio.
Sul piano di lavoro posizionate la carta da forno.
Adagiateci sopra l’impasto rimasto e stendetelo con le mani infarinate.
Disponetelo sopra il ripieno nella teglia, sigillando bene i bordi.
Cuocere la torta di patate farcita con formaggio e prosciutto a fuoco medio, rosolandola su entrambi i lati.
ANNUNCIO