Ecco una torta di mele eccezionalmente dolce che piacerà a tutta la famiglia. Questa pasticceria non contiene burro né olio. L’impasto si prepara con il latte. La torta di mele senza grassi vi conquisterà al primo morso. E’ morbidissimo , gustoso e profumato . Vediamo come modellarlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
220 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
200 g di latte
900 g di mele
3 uova
½ limone
170 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
Preparazione
Come preparare la torta di mele senza grassi?
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Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Rivestire uno stampo da 24-28 cm con carta da forno.
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Sbucciare le mele pulite e affettarle sottilmente.
Metteteli in un contenitore e spremeteli con il limone per evitare che anneriscano.
Rompete le uova, separando gli albumi dai tuorli.
Montateli con lo zucchero finché non diventeranno bianchi.
Incorporate la farina con il lievito e lo zucchero vanigliato.
Versare gradualmente il latte continuando a montare.
Aggiungete le mele a questa preparazione.
Montare gli albumi a neve ferma e incorporarli poco a poco all’impasto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Trasferire l’impasto nello stampo e cuocere la torta di mele senza grassi in forno caldo per 45 minuti.
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