Lasciatevi tentare dal sapore squisito di questa magnifica torta di mele caramellate . E’ buonissimo , morbido e soffice. Questo dolce è semplicemente irresistibile . Tutti lo adoreranno. Preparatelo in pochi semplici passaggi e buon appetito!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 1 ora
Porzioni: 4
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ingredienti
10 zollette di zucchero
1 chilo e mezzo di mele
120 g di burro
2 cucchiai di farina
qb di acqua
150 g di zucchero
6 uova intere
Preparazione
Come preparare la torta di mele caramellate?
Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a pezzetti.
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Trasformateli in composta cuocendoli con 3 cucchiai di acqua.
Scolare e mettere in un contenitore.
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Aggiungete lo zucchero e il burro tagliato a cubetti.
Sbattete le uova con una forchetta e mescolatele con gli altri ingredienti e la farina.
Per mescolare il tutto.
Versare due cucchiai d’acqua in uno stampo a bordi alti e aggiungere le zollette di zucchero.
Indossare i guanti e caramellare a fuoco alto.
Aggiungere il composto precedente all’interno dello stampo.
Infornare a 180 gradi per circa 60 minuti.
Sformare a freddo mettendo lo stampo in un contenitore contenente un po’ di acqua calda, in modo da scaldare leggermente il caramello.
Togliere la torta dopo qualche minuto.
Appoggiate un piatto sullo stampo e capovolgete il tutto con un movimento deciso.
La torta di mele caramellate è pronta per essere gustata.