Le crepes sono preparazioni semplici e dolci amate da tutti. Hai mai pensato di usarli per fare una torta? Vi consiglio vivamente di provare questa ricetta originale . La torta crêpe brulée è fatta con crêpes e panna. La parte superiore è caramellata, come la crème brûlée. Il tutto è una vera delizia . Rimarrete colpiti dalla bontà di questo dolce. Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 6ANNUNCIO
ingredienti
cucchiaio di pancakes
4 tuorli d’uovo
60 g di farina
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
½ l di latte
100 g di zucchero di canna
100 g di zucchero
Preparazione
Come preparare la torta crêpe brulée?
Mescolare le uova con lo zucchero e la farina.ANNUNCIO
Far bollire il latte con la vaniglia.
Aggiungetelo al composto precedente, mescolando.ANNUNCIO
Rimettete il tutto nel pentolino e fate scaldare, continuando a sbattere.
Su un piatto largo, metti una frittella.
Aggiungere un mestolo di panna.
Ripetere l’operazione terminando con la crema.
Cospargete la superficie con zucchero di canna e flambate con il cannello.
Servire la torta di crêpe bruciata.