A pranzo o a cena servite questo piatto autentico . La torta del pastore con salmone e gamberi piacerà a tutta la famiglia. Oltre ad essere semplice ed economico è davvero delizioso. Adorerai questa svolta super gustosa sulla torta del pastore. Vediamo come realizzarlo.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora circa
Porzioni: 6ANNUNCIO
ingredienti
200 g di gamberetti sgusciati
600 g di patate
18 cl di crème fraîche 4% di grassi
½ kg di salmone fresco
Pepe
50 g di groviera magra grattugiata
1 cucchiaio di olio d’oliva
Sale
Prezzemolo tritato
100 g di ricotta 0% di grassi
2 porri
Preparazione
Come preparare la Shepherd’s Pie con salmone e gamberi?
Pulite i porri ed il salmone, quindi tagliateli a pezzetti.ANNUNCIO
In una padella fate rosolare i porri con l’olio per una decina di minuti.
Sale e pepe.ANNUNCIO
Aggiungere il salmone, i gamberi e il prezzemolo.
Continuare la cottura per 5 minuti.
Versare la panna, mescolare e cuocere per altri 2 minuti.
Lavate bene le patate e mettetele in una pentola con acqua salata.
Cuocerli per circa 25 minuti dall’ebollizione.
Poi scolateli, sbucciateli e frullateli.
Aggiungere i formaggi, sale e pepe.
Trasferisci i gamberi e il salmone in una teglia.
Coprire con la purea di formaggio.
Cuocere il pasticcio di pastore salmone e gamberetti in forno a 180 gradi per circa mezz’ora.