Cedete all’infinita bontà di questa crostata di mele al burro salato . È molto dolce e gustoso. Amerai il gusto speciale di questo dessert. È davvero irresistibile. Le mele si trovano sia nell’impasto che in superficie. Quest’ultimo è arricchito con un impasto di uova, farina e burro. Il tutto costituisce una delizia assoluta che conquisterà tutti i palati. Rimarrete affascinati da questo dessert gourmet . Vediamo come prepararlo.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 4-6
ANNUNCIO
ingredienti
Per la base:
200 g di farina
6 cucchiai di latte 1 cucchiaino
di estratto di vaniglia
2 uova intere
1,5 cucchiaini di lievito in polvere
5 mele
150 g di zucchero
60 g di burro salato
Per la superficie:
1 uovo
100 g di zucchero
80 g di burro
ANNUNCIO
Preparazione
Come preparare la torta di mele al burro salato?
Inizia con le basi.
ANNUNCIO
Sciogliere il burro salato e lasciarlo raffreddare.
Accendete il forno e lasciatelo scaldare fino a 180 gradi.
Foderare una teglia a cerniera con carta da forno e ungerla.
Sbattere le uova intere con lo zucchero e la vaniglia.
Aggiungete il burro, poi il latte, continuando a sbattere.
Incorporate la farina setacciata con il lievito.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarne 3 a cubetti e il resto a fette abbastanza spesse.
Inserite i cubetti di mela nell’impasto e disponete le fettine sulla superficie.
Trasferite il tutto nello stampo e fate cuocere in forno caldo per una ventina di minuti.
Nel frattempo sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare.
Poi sbattiamolo con l’uovo intero e lo zucchero.
Togliere la base dal forno e cospargerla con il composto precedente.
Continuare la cottura per mezz’ora.
Fate la prova stecchino.
La crostata di mele al burro salato è pronta.
Aspettate che sia freddo prima di toglierlo dallo stampo e mangiarlo.
ANNUNCIO