Andiamo in cucina a preparare questa sontuosa torta cremosa di semolino allo yogurt . È così morbido e gustoso. Questa magnifica ricetta delizierà tutti. La sua creazione non richiede grandi abilità culinarie. La tua torta sarà irresistibile .
Preparazione: mezz’ora
Cottura: 1 ora
Porzioni: 6
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ingredienti
6 cl di olio
300 g di semola
10 g di lievito in polvere
24 cl di latte
3 cucchiai di zucchero
2 uova
Per la crema:
500 ml di latte
150 g di yogurt alla vaniglia
50 g di zucchero semolato
Zucchero a
velo 3 cucchiai di amido di mais
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Preparazione
Come fare la torta cremosa di semolino con lo yogurt?
Preparare l’impasto sbattendo le uova con lo zucchero.
Versare l’olio continuando a frullare.
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Aggiungere il latte in due riprese, continuando a sbattere.
Aggiungere gradualmente la semola, poi il lievito.
Sbatti tutto bene.
Versare metà di questo composto in una ciotola.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare.
Rivestire il fondo e le pareti di uno stampo rettangolare con carta da forno bagnata e pressata.
Versateci l’impasto e livellatelo con la spatola.
Cuocere per 15 minuti a 180°C, solo con calore inferiore.
Nel frattempo in un pentolino versate il latte con l’amido di mais e lo zucchero.
Sbattere e cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a raggiungere la giusta consistenza.
Togliere la panna dal fuoco e aggiungere lo yogurt.
Versate questo composto sulla torta, stendendolo con una spatola.
Rimettere in forno per altri 15 minuti, alla stessa temperatura, con il calore solo dall’alto.
Togliere dal forno e aggiungere l’impasto rimasto.
Livellare e cuocere nuovamente per un quarto d’ora, sempre con il calore solo dall’alto.
Lasciare raffreddare la torta di semolino cremosa allo yogurt.
Decorare con zucchero a velo e servire.