Scopri la ricetta della torta yogurt e purea di mele . Un dessert super delizioso che delizierà tutta la famiglia. Può essere preparato utilizzando il metodo classico oppure utilizzando il robot multifunzione Bimby . In ogni caso, ti basteranno pochi minuti in cucina per realizzare questo capolavoro. La vostra torta di mele sarà gustosa , morbida ed invitante . Vediamo come realizzarlo.
Preparazione: 10-15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
250 g di farina
1 bustina di lievito
300 g di mele (+ fette per la superficie)
1 pizzico di sale
180 g di zucchero di canna
Burro
Cannella
1 yogurt naturale
3 uova
8 cl di olio
1 bustina di zucchero vanigliato
Preparazione
Come preparare la torta allo yogurt e mele?
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Metodo classico
Sbucciare le mele e tagliarle a fette.
In una padella fateli ammorbidire con un cucchiaio di zucchero, cannella e un po’ di burro.
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Schiacciare con una forchetta quindi mescolare fino ad ottenere una purea.
Sbattere le uova con lo zucchero rimasto.
Incorporate la farina precedentemente setacciata.
Versare l’olio e lo yogurt, continuando a frullare.
Aggiungere poi il sale e lo zucchero vanigliato.
Amalgamate bene il tutto fino ad avere un impasto cremoso ed omogeneo.
Aggiungete le mele e mescolate con un cucchiaio.
Imburrare e infarinare uno stampo da 20-22 cm e versarvi il composto.
Decorare con fettine di mela.
Cuocere in forno statico a 180 gradi per 40 minuti.
La torta yogurt e purea di mele è pronta.
Metodo Bimby
Dopo aver tagliato le mele, inseritele nella brocca del Bimby.
Aggiungere lo yogurt, il sale e lo zucchero.
Mescolare per 1 minuto a velocità 6.
Aggiungere poi la farina, lo zucchero vanigliato, le uova e l’olio: 10 secondi/velocità 5.
Inserire il lievito: 10 secondi/vel 5.
Trasferite il tutto nella teglia imburrata e infarinata.
Decorare con fettine di mela.
Infornate la torta yogurt e purea di mele a 180 gradi per 40 minuti.