Questa torta alla ricotta senza burro è buonissima. Resterete conquistati dalla sua eccezionale morbidezza . Questa deliziosa pasticceria porterà gioia a tutta la famiglia. Gustatelo a colazione o come spuntino. Questa torta gustosa sarà un grande successo. Vediamo insieme come prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
300 g di ricotta ben scolata
330 g di farina
1 bustina di lievito
230 g di zucchero
140 g di olio
150 g di latte
4 uova intere
Zucchero a velo
Preparazione
Come fare la torta di ricotta senza burro?
Preriscaldare il forno a 160 gradi.
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Mescolare la ricotta con 4 cucchiai di zucchero.
Setacciare la farina e il lievito.
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Sbattere insieme le uova intere e lo zucchero rimasto.
Versare l’olio, continuando a montare, poi il latte.
Aggiungete la farina con il lievito e mescolate con una spatola.
Trasferite 2/3 della preparazione in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato.
Inserite la ricotta aiutandovi con un cucchiaio, distribuendola su tutta la superficie della torta.
Coprire con l’impasto rimasto.
Cuocere la torta di ricotta senza burro per 40 minuti.
Lasciarla raffreddare, poi toglierla dallo stampo e decorarla con zucchero a velo, servire.