La torta con crema al cocco è buonissima. Questa deliziosa pasticceria delizierà tutti. E’ invitante e gustoso. Prepara insieme a me questa favolosa torta ! La ricetta è molto semplice da realizzare.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 28 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
½ cucchiaino di vaniglia in polvere
2 uova
100 g di zucchero
150 g di cocco grattugiato
1 cucchiaio di rum
200 ml di panna
1 cucchiaino di amido di mais
1 rotolo di pasta frolla
Preparazione
Come preparare la torta con crema al cocco?
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Preriscaldare il forno a 210 gradi.
Srotolare il rotolo di pasta frolla con la sua carta da forno in uno stampo rotondo da 24 cm.
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Forarlo in più punti con i rebbi di una forchetta.
Rivestitela con carta da forno e pesi.
Cuocere l’impasto per 8 minuti.
Quindi toglietelo dal forno e abbassate la temperatura del forno a 180 gradi.
Nel frattempo sbatti insieme le uova intere e lo zucchero.
Aggiungere l’amido e la panna, continuando a montare.
Aggiungere poi 2/3 del cocco grattugiato.
Aggiungere la vaniglia e il rum.
Mescolate bene e guarnite l’impasto con questa preparazione.
Cuocere la crostata panna e cocco per una decina di minuti, quindi aggiungere il cocco rimasto.
Proseguire la cottura per altri dieci minuti.
Aspettate che la crostata sia tiepida prima di toglierla dallo stampo e mangiarla.