Fondente , cremosa e buonissima , la torta mascarpone e cioccolato vi sedurrà subito. È anche molto profumato e dolce. La sua creazione non richiede grandi abilità culinarie. In pochissimo tempo avrete una pasticceria favolosa , pronta a deliziare tutte le papille gustative. Vediamo come realizzare la ricetta.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzioni: 6
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ingredienti
Impasto:
50 g di farina
1 cucchiaio di pralinato
200 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
250 g di mascarpone
4 uova
80 g di zucchero semolato
Glassa:
50 g di mandorle (o nocciole)
4 cl di olio di vinaccioli
200 g di cioccolato al latte
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Preparazione
Come fare la torta al mascarpone e cioccolato?
Iniziate con l’impasto mettendo il cioccolato a sciogliere nel microonde e lasciandolo raffreddare.
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Ammorbidire il mascarpone con una frusta.
Aggiungere le uova intere, una alla volta, sbattendo bene tra un’aggiunta e l’altra.
Aggiungete anche il pralinato e la vaniglia, poi versate poco alla volta il cioccolato.
Terminare con la farina setacciata con lo zucchero.
Amalgamate bene e trasferite l’impasto in uno stampo imburrato e con fondo removibile.
Lisciare con una spatola e infornare a 180 gradi per una ventina di minuti.
Preparare la glassa sciogliendo il cioccolato.
Aggiungere l’olio e le mandorle tritate.
Mescolare e lasciare raffreddare.
Togliere la torta dal forno, poi dallo stampo e adagiarla su una griglia.
Distribuire la glassa sopra.
La torta mascarpone e cioccolato è pronta per essere gustata.
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