La torta al mandarino è molto morbida e umida. Il suo sapore squisito e la sua fragranza irresistibile ti conquisteranno. Questa magnifica pasticceria delizierà tutti. E’ perfetto per la colazione e la merenda. Prepariamo insieme questa meraviglia!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6-8 persone
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ingredienti
4 mandarini
1 arancia non trattata
2 uova
150 g di zucchero
50 g di olio di semi di girasole
10 g di lievito in polvere 1 boccetta di
aroma di vaniglia (facoltativo)
250 g di farina
Preparazione
Come fare la torta al mandarino?
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Mettete nella ciotola le uova con lo zucchero, poi sbattetele fino ad ottenere un composto omogeneo.
Grattugiare l’arancia non trattata e inserire la scorza nella ciotola, quindi spremere i mandarini e l’arancia per ottenere il succo.
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Aggiungete anche questo alla preparazione precedente, quindi mescolate nuovamente.
Incorporate anche l’olio di semi di girasole, l’aroma di vaniglia e infine la farina mescolata con il lievito.
Mescolate con una frusta poi versate l’impasto nello stampo rivestito di carta forno.
Infornate a 180°C per circa 45 minuti, facendo la prova stecchino dopo i primi 30 minuti di cottura.
Una volta pronta, togliete la torta ai mandarini dal forno e lasciatela raffreddare completamente prima di servire.