Lasciatevi tentare da questa deliziosa torta al limone e formaggio bianco . Ti farà soccombere al primo morso. Questa pasticceria è una vera delizia . E’ molto dolce , gustoso e profumato. Tutti lo adoreranno. Vi lascio scoprire la ricetta.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
Pasta:
2 limoni (succo, polpa e scorza grattugiata)
150 g di ricotta
175 g di farina
12,5 cl di olio
3 uova
150 g di zucchero
di canna Mezza bustina di lievito
Glassa:
4 cucchiai di zucchero a velo.
Succo di 1 limone
Preparazione
Come fare la torta al limone e ricotta?
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Setacciare la farina con lo zucchero e il lievito.
Sbattere le uova con il formaggio bianco, l’olio e i 2 limoni.
Aggiungete questo composto al primo e amalgamate il tutto.
Rivestite uno stampo con carta da forno e trasferite al suo interno il composto.
Cuocere la torta per 40 minuti, quindi lasciarla raffreddare.
Mescolare il succo di un limone con lo zucchero a velo e scaldare il tutto a fuoco basso.
Spennellare la torta con questo sciroppo.
Conservare in frigorifero per mezz’ora.
Servire la torta al limone e formaggio bianco.