Torta al cioccolato senza farina e senza cottura, senza formaggio né panna

Cedi alla bontà infinita di questa torta al cioccolato senza farina e senza cottura . È leggero, delicato e buonissimo. Anche questo dessert non contiene panna o formaggio. È fatto con ingredienti semplici, che si combinano perfettamente per formare una pura meraviglia . Prepariamo insieme questo capolavoro. Non ve ne pentirete. Il tuo dessert sarà semplicemente irresistibile .

Preparazione: 30 minuti
Porzioni: 6ANNUNCIO

ingredienti

100 g di cioccolato
200 g di wafer al cioccolato
albumi
80 g di burro
300 g di zucchero a velo
10 g di gelatina (1 foglio)
20 g di cacao
10 cl di acqua

Preparazione

Come fare la torta al cioccolato senza farina e senza cottura?


Schiacciare le cialde utilizzando una forchetta.ANNUNCIO

Disponeteli sul fondo di uno stampo tondo da 18 cm.

Ammollare la gelatina nell’acqua, mescolando con un cucchiaino per farla sciogliere completamente.ANNUNCIO

Montare gli albumi a neve ferma con uno sbattitore elettrico.

Aggiungete lo zucchero a velo continuando a montare.

Aggiungete la gelatina e mescolate ancora.

Versare metà di questo preparato nello stampo.

Nel restante composto aggiungete il cacao sbattendo il tutto.

Versate questo composto sulle cialde, mescolando delicatamente con la spatola per creare un effetto marmorizzato.

Refrigerare il dolce per mezz’ora.

In un pentolino sciogliere il burro con il cioccolato fondente, amalgamandoli bene fino ad ottenere una crema senza grumi.

Versare la glassa sul dolce, stendendola con una spatola in modo da ricoprire uniformemente la superficie e i bordi.

Mettere in frigorifero per mezz’ora prima di servire.

La torta al cioccolato senza farina e senza cottura è pronta per essere gustata.