Amante della torta al cioccolato ? Ecco LA ricetta infallibile da realizzare in poco tempo per ottenere una torta morbida, appetitosa e davvero deliziosa . Rimarrai conquistato dalla sua consistenza fondente , dal suo sapore squisito e dal suo profumo accattivante . Ho arricchito questo dolce con una ganache luminosa e golosa . Il risultato è spettacolare . Scopri la procedura dettagliata!
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6ANNUNCIO
ingredienti
Per l’impasto:
125 g di burro
125 g
di farina 1 bustina di lievito
125 g di zucchero
200 g di cioccolato
3 uova
Per la ganache:
70 g di burro
250 ml di crème fraîche liquida
250 g di cioccolato fondente semiamaroANNUNCIO
Preparazione
Come fare la torta al cioccolato?
Preparare l’impasto mettendo nello stesso contenitore il burro e il cioccolato.
Scioglieteli a bagnomaria o nel microonde.ANNUNCIO
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Sbattere le uova con lo zucchero.
Aggiungete la farina con il lievito, poi il composto di burro e cioccolato.
Mescolare bene il tutto.
Versare il composto in uno stampo a cerniera tondo da 20 cm.
Cuocere per mezz’ora.
Nel frattempo date forma alla ganache tritando il cioccolato.
Bollire la panna e aggiungerla al cioccolato in tre volte, assicurandosi di mescolare bene tra ogni aggiunta.
Lasciare raffreddare per 5 minuti prima di aggiungere il burro.
Mescolare bene e lasciare riposare per un’ora buona.
Versare la ganache sulla torta al cioccolato e stenderla con una spatola.
La preparazione del dessert è terminata.