La torta al cioccolato e mascarpone è davvero buona. È fondente e ultra morbido . Rimarrete conquistati da questa pasticceria. Lei è semplicemente favolosa . Per modellarlo, segui attentamente i diversi passaggi. La ricetta è facile e veloce da realizzare. Ti aspetto in cucina per prepararlo.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti circa
Porzioni: 6-8
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ingredienti
40 g farina
4 uova
250 g mascarpone
100 g zucchero a velo
200 g cioccolato fondente
Glassa:
50 g di burro
100 g di cioccolato
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Preparazione
Come fare la torta al cioccolato e mascarpone?
Togliere le uova e il mascarpone dal frigorifero qualche minuto prima della preparazione.
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Dovrebbero essere a temperatura ambiente.
Mettete il cioccolato a sciogliersi nel microonde.
Frullare leggermente il mascarpone, quindi aggiungere il cioccolato e mescolare.
Aggiungete le uova intere, una alla volta, avendo cura di sbattere bene tra ogni aggiunta.
Aggiungete lo zucchero a velo, poi la farina, setacciandola.
Amalgamate il tutto e trasferite il preparato in uno stampo in silicone rotondo da 22 cm.
Preriscaldare il forno a 150 gradi e cuocere la torta per una ventina di minuti.
Sfornare, lasciare raffreddare e riporre in frigorifero per almeno due ore.
Per la glassa, sciogliere i due ingredienti e frullare il composto ottenuto.
Togliere la torta dal suo stampo e spalmare la glassa sulla superficie.
Gustate subito la torta al cioccolato e mascarpone oppure riponetela in frigo.
Tiratelo fuori almeno un’ora prima di servirlo.
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