Ecco un dessert molto gustoso che sicuramente vi piacerà. La torta al cioccolato e cocco è così buona che la preparerai tutti i giorni. La sua implementazione è semplice. Seguire attentamente la ricetta. La tua torta sarà spettacolare . Sarà molto apprezzato dai tuoi ospiti.
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 30 minuti
Porzioni: 6ANNUNCIO
ingredienti
Per l’impasto:
13 g di lievito fresco
20 cl di latte tiepido 2 cucchiai di cacao amaro
in polvere 10 cl di olio 3 cucchiai di zucchero 465 g di farina di grano tenero 125 g di yogurt 1 pizzico di sale
Per guarnire e decorare:
180 g di cocco grattugiato
380 g
di cioccolato al latte condensatoANNUNCIO
Preparazione
Come fare la torta al cioccolato e cocco?
Preparare l’impasto mescolando in un’insalatiera il latte con lo yogurt, lo zucchero, l’olio e il sale.
Incorporate il lievito, frullate il tutto.ANNUNCIO
Aggiungete poi il cacao e un po’ di farina, continuando a montare.
Incorporate la farina rimasta, lavorando l’impasto con le mani.
Aggiungete un filo d’olio e lavorate ancora con le mani.
Coprite la ciotola con pellicola trasparente e lasciate lievitare l’impasto fino al raddoppio.
Lavoratelo leggermente con le mani e posizionatelo sul piano di lavoro.
Dividete l’impasto in più sfere della stessa dimensione.
Disponeteli in uno stampo da 24 cm.
Mescolare il latte condensato con il cocco utilizzando una spatola, poi con le mani.
Formare delle piccole palline.
Stendete l’impasto con le mani e mettete al centro una pallina di cocco e avvolgetela dentro.
Procedi così con il resto degli ingredienti.
Disponete le palline sagomate una accanto all’altra nello stampo ricoperto di carta forno.
Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per altri 15 minuti.
Infornare a 180°C per 30 minuti.
Decorare con cioccolato fuso utilizzando una sac à poche.
Cospargere con cocco grattugiato.
La torta al cioccolato e cocco è pronta per essere servita.